Suggestions et Plats du Jour


   

Notre Maître d'Hotel vous proposera

 

Les spaghetti au homard flambé devant vous : 35 € p.p.

Les tagliatelle a la crème de parmesan : 16 € 

 

Les Suggestions du Chef

a partir de Samedi 24 Juillet 2010 

  • Carpaccio de bresaola,copeaux de parmesan et roquette : 15 €  
  • Soupe de Tomates froide à la mode Italienne au basilic,huile d'olive vierge et crouton de pain au romarin : 12 €
  • Fusilli au ragout de Thon frais avec tomates cerises et thym citronné : 18 € 
  • Pave de "Patanegra" poêlé,légumes d'accompagnement : 25 €
  • "Tataky" de Thon Albacore à la mode Japonaise : 30 €

 


PLATS DU JOUR

du lundi 26 Juillet au Vendredi 30 Juillet

(midi seulement)

 

Lundi 26 Juillet 

  • Carpaccio de bœuf, pousse d’épinards, brusquette de tomates et fromage de brebis : 14 €

  • Tagliatelle aux crevettes et julienne de légumes : 14 €

  • Tartare poêle avec frittes ou salade : 16 €

  • Cabillaud vapeur avec épinards et huile d’olives noire : 18 €


 

Mardi 27 Juillet

  • Pousse de salade avec agrumes, crevettes et parmesan : 14 €

  • Penne au blé complet, aubergines, feta et tomates fraîches : 14 € 

  • Focaccia hamburger avec tomates, cheddar cheese et oignons, avec frittes ou salade : 16 €

  • Brochette Yakitori : 18 €


 

Mercredi 28 Juillet

  • Salade de pastèque, melon, jambon de Parma et parmesan : 14 €

  • Tagliatelle au saumon frais, pousse d’épinards cuits et crues 14 €

  • Fondant de bœuf a la moutarde à l’ancienne sur lit de tomates en carpaccio : 16 €

  • Friture d’anchoises  avec salade : 18 €


 

Jeudi 29 Juillet

  • Salade de pâtes à la mode italienne : 14 €

  • Penne aux crevettes, citron et roquette : 14 €

  • Cœur de rumsteck simplement grillé, sauce béarnaise : 16 €

  • Filet de daurade à l’orientale : 18 €


 

Vendredi 30 Juillet

  • Tarte fine aux courgettes, tomates et salade  14 €

  • Ravioli d’aubergines sauce tomates à la marjolaine et copeaux de parmesan 14 €

  • Foie de veau poêle à la sauge et son riz : 16 €

  • Fish & chips : 18 €


PLATS DU JOUR

du lundi 2 Août au Vendredi 6 Août

(midi seulement)

 

Lundi 2 Août

  • Carpaccio de tomates, mozzarelle de buffle, salade, jambon de « Parma » et parmesan : 14 €

  • Penne aux asperges, jambon et tomates cerise : 16 €

  • Milanaise de poulet avec tomates confit, roquette et frittes : 16 €

  • Pave de thon grillé  ratatouille au basilic et pomme safranée : 18 €


 

Mardi 3 Août

  • Salade de poulpe et calamars avec haricots vert et tomate : 14 €

  • Ravioli aux aubergines à la sauce tomate, marjolaine et copeaux de parmesan : 16 € 

  • Foie de veau à la sauge et tagliatelle d’accompagnement : 16 €

  • Filet de loup à la mode orientale, riz aux pignons : 18 €


 

Mercredi 4 Août

  • Salade « songino » avec melon, crevettes et feta : 14 €

  • Trofie au pistou de gênes, haricots vert et petits mozzarelles  16 €

  • Assiette du rôtisseur avec gnocchi gratinée au parmesan : 16 €

  • Pavé de cabillaud à la duxelles des champignons et tagliatelle des légumes : 18 €


 

Jeudi 5 Août

  • Salade de riz au poulet : 14 €

  • Linguine au ragout d’asperges et espadon : 16 €

  • Emincée de bœuf au haricot vert et asperges : 16 €

  • Brochette de crevettes et st. Jacques : 18 €

 


Vendredi 6 Août

  • Carpaccio de bœuf mi-cuit aux épinards crue et copeaux de parmesan  14 €

  • Risotto sucré-salé aux pêches, fraises et parmesan 16 €

  • Saltinbocca à la romaine, pomme grenaille : 16 €

  • Fish & chips : 18 €


PLATS DU JOUR

du lundi 9 Août au Vendredi 13 Août

(midi seulement)

 

Lundi 9 Août

  • Salade de pâtes à la mode italienne : 14 €

  • Penne au citron, crevettes et roquette : 16 €

  • Poulet mariné et grillé avec épinards minute et pommes purée au romarin : 16 €

  • Dos de cabillaud aux agrumes et tagliatelle des légumes : 18 €


 

Mardi 10 Août

  • Salade de saumon fumé, pommes verts et haricots mange touts : 14 €

  • Spaghettis moules, palourdes et courgettes légèrement piquants aux tomates fraîches : 16 € 

  • Cœur de rumsteck au poivre noir et laitue en salade : 16 €

  • Filet de daurade aux écailles de courgettes  et pomme safranée : 18 €


 

Mercredi 11 Août

  • Tartare de bœuf au basilic et parmesan : 14 €

  • Tagliatelle aux crevettes et sauce curry 16 €

  • Piccata de veau au citron et ces tagliatelles au jus de viande : 16 €

  • Filet de loup sans peau farcie aux champignons et courgettes : 18 €


 

Jeudi 12 Août

  • Salade d’agrumes avec crevettes et parmesan : 14 €

  • Demi-penne façon paella : 16 €

  • Blanc de volaille grillé à la thaï : 16 €

  • Tranche de thon simplement grillé, wok de légumes et tagliatelle de riz : 18 €

 


Vendredi 13 Août

  • Salade de melon et pastèque au jambon de « Parma » et parmesan 14 €

  • Orecchiette aux brocolis, thon et fromage de brebis 16 €

  • Emincée de veau et ces gnocchi : 16 €

  • Fish & chips : 18 €


PLATS DU JOUR

du lundi 16 Août au Vendredi 20 Août

(midi seulement)

 

Lundi 16 Août

  • Méli-mélo de jambon de « Parma », mozzarella et brusquette aux tomates : 14 €

  • Demi penne au saumon fume et cebette aux tomates fraîches : 16 €

  • Emincée de bœuf à la plancia et pommes rissoles : 16 €

  • Filet de daurade et ces légumes en julienne : 18 €


 

Mardi 17 Août

  • Saumon mi-cuit marinée au soja, pousse de salade Japonaise et germe alpha alpha : 14 €

  • Tagliatelle au ragout de veau et asperges : 16 € 

  • Focaccia hamburger avec frittes ou salade : 16 €

  • Tempura de calamars et crevettes : 18 €


 

Mercredi 18 Août

  • Salade césar aux crevettes et parmesan : 14 €

  • Spaghetti avec asperges, tomates et parmesan en copeaux  16 €

  • Cœur de rumsteck roquette et parmesan : 16 €

  • Pavé de saumon cuit sur plat au caviar d’aubergines et légumes: 18 €


 

Jeudi 19 Août

  • Salade de bresaola, aubergines, artichauts et parmesan : 14 €

  • Ravioli de ricotta et épinards aux jus de veau marjolaine et pignons : 16 €

  • Chop d’agneau grillé sauce à la menthe et pomme grenaille : 16 €

  • Cabillaud vapeur et épinards : 18 €

 


Vendredi 20 Août

  • Tartare de bœuf basilic et parmesan  14 €

  • Penne au noir de seiches avec courgettes et scampis 16 €

  • Suprême de volaille farcie à la menthe et pomme purée aux olives: 16 €

  • Fish & chips : 18 €


 

PLATS DU JOUR

du lundi 23 Août au Vendredi 27 Août

(midi seulement)

 

Lundi 23 Août

  • Carpaccio de bœuf, pousse d’épinards et brusquette des tomates : 14 €

  • Tagliatelle au saumon frais : 16 €

  • Poulet mariné et pommes au four : 16 €

  • Dos de cabillaud meunier aux fruits sec  : 18 €


 

Mardi 24 Août

  • Salade de mâche, saumon fumé, asperges vapeur et pommes verts : 14 €

  • Risotto au safran et courgette de Nice : 16 € 

  • Cœur de rumsteck grillé, sauce béarnaise et pomme grenaille au romarin : 16 €

  • Daurade en filet et légumes : 18 €


 

Mercredi 25 Août

  • Salade de crevettes, soja, pamplemousse et parmesan : 14 €

  • Penne aux tomates, speck, roquette et mozzarella de buffle 16 €

  • Pièce de veau aux olives avec asperges gratiné au parmesan : 16 €

  • Kebab de saumon et riz libanaise : 18 €


 

Jeudi 26 Août

  • Salade de riz au poulet : 14 €

  • Lasagne ricotta et épinards : 16 €

  • Wok de poulet aux langoustines : 16 €

  • Filet de « Platessa » au beurre blanc et épinards : 18 €

 


Vendredi 27 Août

  • Salade de poulpe, calamars, haricot et tomate cerise 14 €

  • Linguine ail, huile et piment 16 €

  • Cœur de rumsteck au poivre noir, laitue en salade : 16 €

  • Fish & chips : 18 €


prix TTSC

Nous informons notre aimable clientèle que vous aurez le plaisir de déguster nos plats du jour du lundi au vendredi  

 

 

 

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